スタバの新作ドリンクが1杯7ドル（約1,000円）近くなる現状に、「もう払えない！」と立ち上がった投稿者が、春の新作メニューを自宅で完全再現しました。いずれも1ドル（約150円）以下で作れるとのことで、具体的なレシピを紹介します。
自宅で作るスタバ春メニュー再現レシピ
① ラベンダー チャイ ティー ラテ
材料
- チャイティーバッグ：1個
- 牛乳（またはオーツミルク）：200ml
- ラベンダーシロップ：大さじ1〜2
- （シロップの作り方：水100ml＋砂糖100g＋乾燥ラベンダー大さじ1を煮て濾す）
手順
- チャイティーを85〜90℃のお湯で5分抽出（高温にしすぎると苦くなる）
- 牛乳を温めて泡立てる
- グラスにティー→ラベンダーシロップ→フォームミルクの順に注ぐ
② ウベ・マキアート
材料
- エスプレッソ（またはインスタントコーヒー濃いめ）：1ショット
- 牛乳：200ml
- ウベパウダー：小さじ1
- 砂糖：小さじ2
手順
- ウベパウダーと砂糖を少量のお湯で溶かしてシロップ状にする
- グラスに氷→牛乳→ウベシロップを静かに注いで層を作る
- 最後にエスプレッソをゆっくり注いでマキアートの層を演出する
③ ピスタチオ ラテ
材料
- エスプレッソ：1ショット
- 牛乳：200ml
- 市販のピスタチオペースト：大さじ1（※自作より買う方が安くて美味しい）
- 砂糖：お好みで
手順
- ピスタチオペーストと砂糖を温めた牛乳少量で溶かす
- エスプレッソと合わせて氷の上に注ぐ
- フォームミルクをのせて完成
投稿者より一言：「ピスタチオペーストの自作は試みたが、コスト・時間・味のどれも市販品に負けた。素直に買った方がいい。」というリアルな失敗談も参考になります。
日本のカフェ文化では、スタバのカスタマイズが人気ですが、自宅で再現する際は「無調整豆乳」や「オーツミルク」を活用するのがおすすめです。ウベパウダーはカルディや富澤商店、Amazonで購入可能です。
海外ユーザーの反応
1. 本当にありがとう。スタバのドリンクのアイデアは好きだけど、最近の価格設定はさすがに高すぎて通うのをやめてしまったから、これは助かる。
2. このサブレディットで久しぶりに見た、本当に役立つ投稿だね！週末に早速ラベンダーチャイを試してみるよ。
3. 補足だけど、ピスタチオペーストはわざわざ専門店に行かなくても、最近は大手スーパーの少し良いブランドで売っていることがあるよ。専門店で探すと高すぎるから注意してね。
4. 素晴らしい投稿！以前出ていたチェリーチャイも大好きだったんだけど、あれも再現レシピがあればぜひ教えてほしい！
出典: r/frugal (5445 upvotes)